Η μηχανή για Κανταΐφι της ELIN είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για την καλύτερη ποιότητα Κανταϊφιού. Το Κανταΐφι είναι επίσης γνωστό και σαν μαλλιά αγγέλου. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική αλλά τα τελευταία χρόνια είναι επίσης διαδεδομένο και στην μαγειρική. 

Η μηχανή για Κανταΐφι της ELIN είναι ένα ειδικά κατασκευασμένο μηχάνημα που χρησιμοποιεί ένα περιστρεφόμενο και θερμαινόμενο ταψί για την παραγωγή του κανταιφιού. Η ζύμη ανακατεύεται σε ένα ειδικά σχεδιασμένο μίξερ (1ο κομμάτι) και μετά μεταφέρεται στη δεύτερη δεξαμενή (2ο κομμάτι). Με αυτόν τον τρόπο το μίξερ μένει πάντα ελεύθερο για την ανάδευση της επόμενης παρτίδας. Η ζύμη στη συνέχεια ρέει μέσα από μία αντλία, πέφτει στο περιστρεφόμενο ταψί (3ο κομμάτι), ψήνεται και στη συνέχεια μαζεύεται στον πάγκο συλλογής (4ο κομμάτι).

Η μηχανή για Κανταΐφι της ELIN έχει μόνο ένα μοντέλο διαθέσιμο. Κ-230 με διάμετρο περιστρεφόμενου ταψιού 230cm και παραγωγικότητα 70 – 80kg/h.